Mis recetas de cocina

 Hola .En esta página quiero ir poniendo las cositas ricas que hago,o degustó en los sitios que visitó. La cocina es universal y la nuestra tiene tanto,tanto dónde aprender que a la persona que la guste cocinar o tenga la curiosidad de ver platos muy ricos. Os enseño en la foto una tarta que suelo hacer . Es de hojaldre con una crema pastelera y la fruta por encima cubierta por un almíbar.

 Hola amigos. Como ya tenemos la navidad encima ayer estuve cocinando estos mazapanes,no tienen nada que ver con los comprados y son fáciles de hacer. Lleva pocos ingredientes, os doy la receta 250 gde azúcar glas 250 g de almendra molida 1 huevo. 1 limón Ponéis en una batidora  El azúcar Las almendras Una cucharita de zumo de limón y la clara de huevo. Mezclar todo muy bien hasta que quede una masa manejable. Verterlo en un papel film y meterlo al frigorífico 10 minutos. Preparar la bandeja del horno con papel de hornear y calentar el horno a 200 g Sacar la masa del frigo. La aplastamos con un rodillo y vais formando bolitas o rulitos y los vais dando formas. La ponéis en la bandeja y con la yema que habréis batido, las pincelais.  Las metéis al horno unos 8 minutos que se doren un poco por arriba. Si se tuestan mucho se endurecen antes.