Mazapanes

 Hola amigos. Como ya tenemos la navidad encima ayer estuve cocinando estos mazapanes,no tienen nada que ver con los comprados y son fáciles de hacer. Lleva pocos ingredientes, os doy la receta

250 gde azúcar glas

250 g de almendra molida

1 huevo.

1 limón

Ponéis en una batidora 

El azúcar

Las almendras

Una cucharita de zumo de limón y la clara de huevo.

Mezclar todo muy bien hasta que quede una masa manejable.

Verterlo en un papel film y meterlo al frigorífico 10 minutos.

Preparar la bandeja del horno con papel de hornear y calentar el horno a 200 g

Sacar la masa del frigo. La aplastamos con un rodillo y vais formando bolitas o rulitos y los vais dando formas. La ponéis en la bandeja y con la yema que habréis batido, las pincelais. 

Las metéis al horno unos 8 minutos que se doren un poco por arriba. Si se tuestan mucho se endurecen antes.