Saludar a las personas que siente inquietud por saber mas


 Hola .En esta página quiero ir poniendo las cositas ricas que hago,o degustó en los sitios que visitó. La cocina es universal y la nuestra tiene tanto,tanto dónde aprender que a la persona que la guste cocinar o tenga la curiosidad de ver platos muy ricos. Os enseño en la foto una tarta que suelo hacer .

Es de hojaldre con una crema pastelera y la fruta por encima cubierta por un almíbar.

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Mazapanes

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 Hola amigos. Como ya tenemos la navidad encima ayer estuve cocinando estos mazapanes,no tienen nada que ver con los comprados y son fáciles de hacer. Lleva pocos ingredientes, os doy la receta 250 gde azúcar glas 250 g de almendra molida 1 huevo. 1 limón Ponéis en una batidora  El azúcar Las almendras Una cucharita de zumo de limón y la clara de huevo. Mezclar todo muy bien hasta que quede una masa manejable. Verterlo en un papel film y meterlo al frigorífico 10 minutos. Preparar la bandeja del horno con papel de hornear y calentar el horno a 200 g Sacar la masa del frigo. La aplastamos con un rodillo y vais formando bolitas o rulitos y los vais dando formas. La ponéis en la bandeja y con la yema que habréis batido, las pincelais.  Las metéis al horno unos 8 minutos que se doren un poco por arriba. Si se tuestan mucho se endurecen antes.
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Cocina casera.

Hay tantos cocineros,cocineras ,personas amantes de la buena cocina, el otro día vi una peli de Meryl Streep que hacía un papel de una americana que se traslada a París con su marido que trabaja en la Embajada y ella para entretenerse pues como la gustaba comer bien hace un curso de comida francesa, donde todos los alumnos son hombres y experimentados y la pobre no tenía ni idea, pero al final logra ponerse a la altura de ellos y ser una gran Chef. La peli está muy bien. Y ella en su papel está increíble . Bueno, la trama se complemeta con otra mujer que copiando sus recetas escribe en un bloc de cocina, ella es escritora pero nunca había terminado y hace un reto 365 recetas en un año y en la peli se van turnando escenas de las dos épocas, con sus dificultades añadidas, después de verla salí con unas ganas de cocinar terribles. Hoy me pongo a ello.  Ya os cuento como me sale, Ahh la película se llama. ..Julie &Julia
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